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1.榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用；
2.它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；
3.榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期；
4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用；
5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生；
6.每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。
7.味甘、性平，入胃、脾經(jīng)；具有補益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目的功效；用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。
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