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純芝麻醬是以芝麻為原料，焯熟、磨碎而成，復(fù)合芝麻醬是芝麻醬加其他調(diào)味料混合制成，芝麻油是從芝麻中提煉出來的，它們口味各有特色，用途也各不相同，據(jù)小編了解，純芝麻醬帶有微苦味，而復(fù)合芝麻醬口味協(xié)調(diào)，更受歡迎，麻醬和香油則可以分別調(diào)制蘸料味碟，吃火鍋或燒烤的時(shí)候用。

買回家的芝麻醬，需要好好保存才不會(huì)變質(zhì)，那么芝麻醬怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？小編提醒，芝麻醬在未拆封之前，可以在常溫下保存，開封后，則要蓋好蓋子放進(jìn)冰箱冷藏，一定要避免置于高溫環(huán)境，此外每次取用都要用干凈的勺子，確保不受外界污染，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要及時(shí)丟棄。

芝麻醬也叫麻醬，原料選用精制芝麻，做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香，深受人們的喜愛，市面上還有一種用二成花生醬和八成芝麻醬混合而成的二八醬，也很受歡迎，那么芝麻醬好吃還是二八醬好吃？?jī)烧叩脑吓浔?、口味、用法和價(jià)格都有差異，可以根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行選擇。

純芝麻醬是市面上常見的芝麻醬種類之一，配料中只有芝麻，無水無油，芝麻香味濃郁，口感濃稠，那么吃芝麻醬有什么好處？小編提醒，適量食用可以補(bǔ)鈣強(qiáng)骨、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心臟、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力等，但對(duì)芝麻醬過敏、減肥和患有胃腸疾病的人群要慎用。

芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的調(diào)味品，根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬，那么芝麻醬怎么做好吃？小編提醒，自制芝麻醬需要準(zhǔn)備好芝麻、食用油和食鹽，先把芝麻炒熟，再放入破壁機(jī)，加油和鹽，打成細(xì)膩的糊狀，最后倒入干凈的玻璃瓶中密封即可。

芝麻醬又香又濃，吃法多樣，無論是作為調(diào)料還是主角，都能讓人回味無窮，那么芝麻醬有哪些吃法？小編提醒，不管怎么吃，芝麻醬都要先稀釋，可以用溫開水、香油、雪碧等來調(diào)稀，調(diào)好的芝麻醬可以直接吃，也可以?拌著吃、?烹飪后吃，還可以調(diào)配飲品，都是非常不錯(cuò)的選擇。

?沙茶醬的口感獨(dú)特，既有咸鮮味，又有香辣味，還有一絲甜味，味道是咸中帶甜的，在制作沙茶醬的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)添加芝麻醬，那么沙茶醬和芝麻醬有什么區(qū)別？小編了解到，沙茶醬的成分比芝麻醬要復(fù)雜得多，因此味道也更加豐富，在福建、潮汕地區(qū)尤其受歡迎。