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中國(guó)金石礦業(yè)控股有限公司（「公司」）根據(jù)開(kāi)曼群島法例第22章公司法（1961年第3號(hào)法例，經(jīng)綜合及修訂），于開(kāi)曼群島注冊(cè)成立為獲豁免有限公司。于2016年8月10日，透過(guò)撤消在開(kāi)曼群島的注冊(cè)，公司的注冊(cè)地點(diǎn)變更為百慕大并根據(jù)百慕大法律作為獲豁免公司存續(xù)。公司的股分（「股分」）于2011年3月18日起在香港聯(lián)合交易所有限公司（「聯(lián)交所」）主板上市。（上市編號(hào)：01380）。
公司及其附屬公司（「集團(tuán)」）主要在中國(guó)從事大理石礦渣生產(chǎn)及銷(xiāo)售及大理石板材買(mǎi)賣(mài)。集團(tuán)為專(zhuān)注于大理石礦渣開(kāi)采的礦業(yè)營(yíng)運(yùn)商，擁有全國(guó)米黃色大理石儲(chǔ)量較大的礦山，即位于中國(guó)四川省江油市香水鄉(xiāng)鎮(zhèn)江村的張家壩礦山。張家壩礦山的采礦許可證于2021年2月21日到期，經(jīng)續(xù)期的牌照已于2022年3月7日簽發(fā)，有效期為2021年2月21日至2026年2月21日。
于2021年12月，公司啟動(dòng)有關(guān)「餐飲消費(fèi)新模式」的特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，于英國(guó)從事在線餐廳品牌食品配制及配送以供分銷(xiāo)予消費(fèi)者。在線餐廳品牌可以配送由中央廚房制作的外賣(mài)食品，亦可經(jīng)營(yíng)由現(xiàn)有餐廳制作食品的獨(dú)立品牌。
