臺(tái)灣早期飲食文化,以米麩及面茶作為補(bǔ)充體力及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品;創(chuàng)辦人蔡國(guó)榮先生,一位來(lái)自嘉義東石農(nóng)家人,舉家遷移高雄,憑借著年少時(shí)期在中藥行及餅干工廠所學(xué)的技術(shù)與知識(shí),在菜市場(chǎng)起家做起傳統(tǒng)糕餅與米麩面茶事業(yè),成立「馬寶山米麩面茶廠」,爾后設(shè)立公司并正式登記命名為「馬玉山食品工業(yè)有限公司」。
創(chuàng)立的第一天,「食品產(chǎn)業(yè)是良心事業(yè)」是企業(yè)內(nèi)部的一個(gè)觀念與共識(shí);好的產(chǎn)品,從對(duì)愛家人、呵護(hù)家人健康的心意開始,先把內(nèi)在做好,消費(fèi)者吃在口中才會(huì)安心。但企業(yè)經(jīng)營(yíng)不能一成不變,跟上時(shí)代腳步才能面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng),因此2005年企業(yè)內(nèi)部開始整頓轉(zhuǎn)型,導(dǎo)入食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品改良優(yōu)化,創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì);2015年成立觀光工廠「紅頂谷創(chuàng)谷物文創(chuàng)樂園」,從生產(chǎn)參觀、藝文展演、谷物餐飲到寓教于樂,讓消費(fèi)者可以近距離貼近馬玉山,更于2017年成為臺(tái)灣通過(guò)全天然潔凈標(biāo)章認(rèn)證,為消費(fèi)者帶來(lái)更全天然且無(wú)添加的健康谷物食品。