冰淇淋粉怎么做成冰淇淋

用冰淇淋粉制作冰淇淋，使用時(shí)按比例加水或者其它配料，倒入耐低溫的保鮮盒中送去冷凍，到完全凍硬為止，之后就可以用圓形的冰淇淋勺挖著吃或者是做成冰淇淋吐司。

在制作的過(guò)程中，使用牛奶可以增加冰淇淋的奶香味道，使口感更加豐富，但牛奶比例不能過(guò)量，牛奶多了會(huì)稀，導(dǎo)致冰淇淋不成型，每隔一段時(shí)間取出攪拌，可以有效避免冰晶形成，使冰淇淋更加細(xì)膩。

在冷凍前用電動(dòng)打蛋器快速打發(fā)冰淇淋液，可以使體積變大，口感更加松軟。

冰淇淋粉做冰淇淋步驟

用料：冰淇淋粉、牛奶

做法：

1、將冰淇淋粉倒入一個(gè)較大的容器中，然后按照包裝上的說(shuō)明比例加入牛奶。一般來(lái)說(shuō)，100克的冰淇淋粉需要加入約250毫升的牛奶。

2、用勺子或電動(dòng)打蛋器將冰淇淋粉和牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆?，直到?jīng)]有結(jié)塊和顆粒。

3、使用電動(dòng)打蛋器將混合液打發(fā)3分鐘左右，直到變得比較稠，出現(xiàn)紋理。這一步是為了讓冰淇淋液內(nèi)充滿小氣泡，使冷凍后的口感更加蓬松細(xì)膩。

4、將打發(fā)好的冰淇淋液倒入耐低溫的保鮮盒或冰淇淋模具中，然后放入冰箱冷凍室中冷凍。一般需要冷凍6小時(shí)以上，直到冰淇淋完全凝固。