一、盒飯是預制菜嗎

?盒飯不屬于預制菜?。

根據(jù)市場監(jiān)管總局等六部門在2024年3月21日聯(lián)合發(fā)布的《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》，預制菜是指以食用農產品為原料，經過工業(yè)化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，且不得添加防腐劑。預制菜包括各種農、畜、禽、水產品等，但并不包括主食類產品，如速凍面米食品、方便食品、盒飯、蓋澆飯、饅頭、糕點、肉夾饃、面包、漢堡、三明治、披薩等。

二、盒飯是預包裝食品嗎

1、如果盒飯是預先定量包裝并直接向消費者提供的，那么它屬于預包裝食品。預包裝食品是指經過預先定量包裝，或裝入、灌入容器中，向消費者直接提供的食品。

2、如果盒飯是通過現(xiàn)場制作和加工銷售的，則不屬于預包裝食品，而是餐飲服務的一部分。?

三、便當什么菜賣得最好

?便當中賣得最好的菜品因地區(qū)和口味偏好有所不同，但總體上，一些經典菜品如炒飯、雞丁、牛肉等因其普遍受歡迎而常出現(xiàn)在便當菜單中?。

常見的盒飯便當菜品包括：紅燒茄子、外婆菜炒肉、番茄炒蛋、土豆牛肉、青椒肉片、辣子雞丁、苦瓜炒雞蛋、香煎豆腐、韭菜炒雞蛋、青瓜肉片、酸辣土豆絲、青椒火腿土豆片、炒青菜、酸辣肥腸、酸辣雞雜、芹菜炒豆干等。這些菜品不僅口味多樣，而且制作工藝相對簡單，易于儲存，非常適合盒飯銷售，且因其味道好、賣相佳而受到歡迎?。

此外，一些特色菜品如日式肥牛飯、京蔥燒雞丼、松阪豚肉燒丼等也因其獨特的口味和高質量的食材而受到歡迎?。這些菜品不僅在口味上滿足了消費者的需求，還在視覺上提供了良好的體驗，因此銷量較高。