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紫菜是什么做的
紫菜（Pyropia/Porphyra spp.）是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜隸屬于紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。紫菜的種類較多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，在中國(guó)、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培。紫菜是一種不可多得的海洋食材，也是我國(guó)東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品，可供食用和藥用。
紫菜是紫色還是綠色
有些朋友不知道紫菜是什么顏色，新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，保存不好或者時(shí)間久了紫菜受潮，就會(huì)變成深紫色，表面發(fā)皺。其實(shí)綠色的比紫色的要好，綠的是新生的，紫色的是比較老的。
紫菜嘌呤高嗎
因每100克紫菜中大約含有150-500毫克的嘌呤，故紫菜含有的嘌呤高。對(duì)于高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，食用紫菜不利于病情恢復(fù)；對(duì)于正常健康人來(lái)說(shuō)，可以正常食用紫菜。
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