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百貨商場的類型
1、高檔百貨店
重點營造尊貴體驗的消費文化，實行以一線品牌為主的品牌組合，服務(wù)于富有人士、成功人士、中產(chǎn)階級等，更多滿足人們顯示身份、地位以及差異化和個性化的需求。
2、中高檔百貨店
中高檔百貨店與高檔百貨店在商品、服務(wù)、價格、店堂裝修等很多方面非常相近。二者區(qū)別于中高檔百貨店內(nèi)中檔商品，即國內(nèi)二線品牌或商品價格處于1000~2000元的中檔商品多于高檔百貨店的中檔商品，大約多20%左右。在服務(wù)上，中高檔百貨店尚不能做到一對一的全程服務(wù)。滿足人們追求品牌、時尚的需要，服務(wù)于中產(chǎn)階級。
3、中檔時尚百貨店
這類百貨店在經(jīng)營上富于變化，善于在中檔類商品中捕捉時尚和潮流；在宣傳推廣上往往突出快、新、奇、廉，常年促銷推廣，做到月月有新主題，周周有新變化。服務(wù)對象偏重于年輕化客群，月收入在5000元以下者?？腿河兄貢r尚多于重質(zhì)量的心理，喜歡變化，喜歡引領(lǐng)潮流，不喜歡花費太大。
4、中檔大眾百貨店
倡導(dǎo)品質(zhì)與實惠的消費文化，主要經(jīng)營二線品牌和質(zhì)量較高的商品，與社會主流消費群體的主流生活需要同步。這類百貨店客層寬、客群大，客群的特點是年齡較成熟，心態(tài)較務(wù)實，消費觀念追求穩(wěn)重、大方、得體、實用。
5、低檔百貨店
低檔百貨店通常位于居民區(qū)或區(qū)域性商業(yè)中心，經(jīng)營面積不大于10000平方米，多數(shù)面積較?。唤?jīng)營的商品物美價廉，以家居百貨日用品為主。服務(wù)對象是社區(qū)居民，商圈比較小，顧客群不追求店鋪環(huán)境變化、喜歡懷舊、不愿改變原有的消費習(xí)慣，觀念保守，不喜歡嘗試新品。
6、折扣百貨店
“奧特萊斯”是英文OUTLETSI的中文直譯。其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思，在零售商業(yè)中專指由銷售名牌過季、下架、斷碼商品的商店組成的購物中心，因此也被稱為“品牌直銷購物中心”。通常選址在交通便利、而租金相對低廉的城郊結(jié)合部。
百貨商場優(yōu)勢和劣勢
優(yōu)點
1、商品種類多、全, 節(jié)省顧客購買的時間和精力 。
2、客流量大,氣氛熱烈,交易興旺,可以刺激顧客購買的欲望。
3、資金雄厚,廣納人才,分工合作,不斷創(chuàng)新,提高管理水平。
4、社會信譽(yù)好,能吸引眾多顧客前來購物。
5、 購物環(huán)境優(yōu)良,能給顧客以舒適感和美感,同時能提供多種服務(wù),以促進(jìn)銷售。
缺點
1、由于受到零售商圈的限制,單體規(guī)模擴(kuò)大到一定程度之后,會出現(xiàn)規(guī)模報酬遞減的現(xiàn)象。
2、雖然服務(wù)水平高,營業(yè)設(shè)施完善,但同時也造成費用的上升,致使商品銷價偏高,不具備價格競爭的優(yōu)勢。
3、隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展,商品種類、品種、規(guī)格、花色層出不窮,百貨商店要兼顧綜合化與專業(yè)化越來越困難。
4、投入資金大,如果決策失誤,將會造成巨大的損失 。
百貨商場設(shè)計要點
1、設(shè)計思路
百貨商場設(shè)計在籌備階段，設(shè)計師就應(yīng)該充分理解商場的品牌特征和內(nèi)涵，消費者的行為習(xí)慣、消費心理、消費需求，商品的價格、外觀、風(fēng)格、色彩、功能等，給接下來的百貨商場設(shè)計提供優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)意構(gòu)思、設(shè)計素材和設(shè)計基礎(chǔ)。同時在設(shè)計外觀宣傳立面時還應(yīng)該注意對比其他案例的設(shè)計思路和創(chuàng)新意識，力求做到不與其他商場設(shè)計案例呈現(xiàn)出同質(zhì)化的趨勢。要充分了解商場用電、消防、安全、環(huán)保等特定要求，保證設(shè)計與之相符合。
2、空間設(shè)計
百貨商場的空間設(shè)計也是設(shè)計中的重點內(nèi)容，設(shè)計師應(yīng)當(dāng)充分利用商場建筑的空間面積，注意規(guī)避死角設(shè)計。展柜設(shè)計是商場展示商品的重要手段，利用立柱和自動扶梯附近的人流密集區(qū)布局熱銷商品展柜，延長商品展示與品牌形象展示的線與面。空間設(shè)計的疏密和高低都會影響商場給顧客的舒適體驗，展示層要符合人體工學(xué)的視覺設(shè)計，方便顧客觀看和選擇展柜里的商品類型，同時展柜本身的形象設(shè)計也要足夠吸引顧客。百貨商場設(shè)計要切實把握好空間的點、線、面的組成關(guān)系與設(shè)計要點，處理空間布局，這是基礎(chǔ)的原則性工作。
3、環(huán)境設(shè)計
是否能夠營造出顧客滿意的商場裝飾設(shè)計環(huán)境，是整個商場設(shè)計的基本原則。要想達(dá)成這樣的裝飾設(shè)計效果，商品的展示和陳列應(yīng)根據(jù)種類分布的合理性，規(guī)律性，方便性，營銷策略進(jìn)行總體布局設(shè)計，以有利于商品的促銷行為，創(chuàng)造為顧客所接受的舒適，愉悅的購物環(huán)境。商場的購物空間不能給顧客一種壓抑、拘束的氛圍，而是要在裝飾設(shè)計上做到寬敞明亮，激發(fā)顧客的游逛欲望。
百貨商場經(jīng)營模式有哪幾種
1、自營
指百貨商店買斷制造商或代理商的產(chǎn)品，在自己的店鋪進(jìn)行零售，所產(chǎn)生的自營費用由自己承擔(dān)，利潤歸自己所有。
2、聯(lián)營
指百貨商店不取得商品所有權(quán)，而是與制造商或代理商之間簽訂合約各自獨立經(jīng)營，其權(quán)利和義務(wù)由合同約定。
3、出租柜臺
指百貨商店向其他商業(yè)企業(yè)、制造商、個體出租柜臺或鋪面供其開展經(jīng)營活動，并收取一定租金的行為。
4、代銷
指百貨商店接受制造商或代理商的委托，在自己的店鋪為其銷售商品，通過收取一定代理費的方式賺取收入和利潤，不負(fù)責(zé)代理商品本身的盈虧。
百貨商場活動形式
1、新品上架
2、特價銷售
3、派送贈品
4、贈送包裝
5、加量包裝
6、抽獎活動
7、積分卡或積點兌換
8、返還和優(yōu)惠券
9、系列商品展銷
10、以舊換新
11、公司內(nèi)部銷售競賽
百貨商場和購物中心有什么區(qū)別
1、客戶定位不同
傳統(tǒng)百貨均有明確的客群定位，而劃分定位的依據(jù)主要是收入和階層，因此高端百貨、中高端百貨、低端百貨的定位與百貨內(nèi)商品品類的價格定位基本一致，客單價、提袋率等是衡量百貨公司業(yè)績的重要指標(biāo)之一。
購物中心的客群定位是以年齡、喜好、消費心理、消費行為甚至是社會發(fā)展趨勢等更多因素指標(biāo)衡量，抓住某一量級消費群的特有或者潛在消費心理，將有這些相同定位和屬性的品牌租戶聚集起來，這是購物中心需要考慮的，而單純的依靠收入和某一階層，是不足以成功運(yùn)營一個購物中心的，因此百貨與購物中心首要的區(qū)別就是客群的定位不同。
2、零售功能不同
零售功能性是傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展的必然趨勢，而不同的零售業(yè)態(tài)所定位的零售功能亦不相同，傳統(tǒng)百貨一直以服裝服飾、鞋帽箱包、化妝護(hù)膚品等高毛利的品類為主，將同一品類的商品聚集在一起進(jìn)行關(guān)聯(lián)銷售是傳統(tǒng)百貨一直堅持的。
而購物中心卻在租戶組合上與百貨有明顯的差別，購物中心經(jīng)營的是店鋪，店鋪經(jīng)營的是消費者，因此購物中心更加關(guān)注它所經(jīng)營的店鋪是什么品牌，品牌的商品是什么？購物中心可以將購物、餐飲、休閑娛樂等不同業(yè)態(tài)有機(jī)組合在一起，達(dá)到規(guī)模效益最大化，因此購物中心的商鋪分類與百貨的品類劃分完全不同，根本的不同在于，百貨是按照品牌提供的商品品類劃分，而購物中心按照消費者需求劃分，簡而言之，百貨按供給方劃分功能，購物中心按需求方劃分功能。
3、商業(yè)空間作用不同
百貨作為傳統(tǒng)行業(yè)的重要零售空間，建立了一個能夠滿足大眾消費者購物需求和欲望，并提供各類商品的空間，在這里，消費者可以挑選到自己需要的并合適的商品帶回家，因此百貨的空間更多的是為商品打造，是商品的展示空間，同時也是容納消費者購物的空間。
購物中心是在經(jīng)營一個場所，它需要的是消費者走進(jìn)這個空間，并能長期停留在這個空間，而消費者的長期停留的基礎(chǔ)是需要有更好的空間體驗，因此購物中心在空間設(shè)計上要比百貨更加重視，購物中心的空間設(shè)計出發(fā)點是從消費者，為了能吸引并留住消費者，購物中心努力經(jīng)營自身的空間。
4、經(jīng)營方式不同
經(jīng)營方式是百貨與購物中心的本質(zhì)差別，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營是百貨的聯(lián)營和自營模式總結(jié)，而統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營是購物中心租賃模式的概述。
5、渠道作用不同
一直以來，百貨是國內(nèi)零售品牌拓展的重點渠道，百貨的渠道作用體現(xiàn)在百貨的自身品牌價值、以促銷為形式的銷售額提升、聯(lián)營扣點的抗風(fēng)險性、與連鎖百貨共擴(kuò)張等等。
而購物中心的渠道作用體現(xiàn)形式卻與百貨不同，為零售品牌提供更多的客流，更大的品牌設(shè)計空間，更多的類品牌租戶附加值，更好的體驗環(huán)境，更自由的經(jīng)營方式等等，這些品牌的附加值隨著購物中心經(jīng)營的越成熟而得到更多，這也是成功的購物中心會吸引更多品牌進(jìn)駐的原因。另外，隨著購物中心自身的品牌連鎖發(fā)展，品牌租戶將有更多的拓展機(jī)會。
6、品牌效應(yīng)不同
百貨的品牌效應(yīng)集中在滿足消費者日常所需的商品品類中，而購物中心的品牌效應(yīng)集中在滿足消費者生活方式的零售業(yè)態(tài)中。
7、團(tuán)隊思維不同
百貨的經(jīng)營思維一直以價格敏感度為核心，將促銷作為增加銷售額的必備工具，而購物中心的經(jīng)營思維是如何將人吸引進(jìn)這個場所，因此營銷活動是購物中心必備的運(yùn)營工具。兩者的思維差異根本在于促銷與營銷的不同，促銷的目的在于銷售商品，而營銷的目的在于吸引客流加入，這也是運(yùn)營團(tuán)隊思維的不同。
8、價值導(dǎo)向不同
傳統(tǒng)百貨的銷售增長趨勢受宏觀經(jīng)濟(jì)周期的影響較為明顯，而購物中心的銷售額來自于多種零售功能的業(yè)態(tài)，當(dāng)經(jīng)濟(jì)下滑時，休閑娛樂的銷售占比反而有增加，這已經(jīng)成為一種經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。一些新興的、小型的、特色定位品牌在購物中心可以找到適合的位置生存發(fā)展下去，而這些毛利率不高卻需要大量、持續(xù)客流的店鋪不適合在百貨中生存，購物中心的租賃形式成為他們的首選。
9、消費體驗不同
在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展大潮中，百貨受到的沖擊比購物中心要嚴(yán)重，原因之一即是購物中心里有一定比例的餐飲、休閑娛樂等體驗業(yè)態(tài)，這些業(yè)態(tài)是無法不出家門，僅靠互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)體驗的。人類的社交性也是線下零售尤其是購物中心發(fā)展的必然。體驗不僅僅在業(yè)態(tài)的不同上體現(xiàn)，更在于空間、環(huán)境、服務(wù)、營銷等等細(xì)節(jié)體現(xiàn)，這些是百貨與購物中心體驗感差異的重要因素。
百貨商場排名
王府井源于1955年，前身是享譽(yù)中外的北京市百貨大樓，1990年成立企業(yè)集團(tuán)，1993年在上海證券交易所掛牌上市，是專注于百貨業(yè)態(tài)發(fā)展的大型零售集團(tuán)，當(dāng)代商業(yè)發(fā)展進(jìn)程中具代表性的企業(yè)，零售網(wǎng)絡(luò)覆蓋華南、西南、華中、西北、華北、東北、華東七大經(jīng)濟(jì)區(qū)域。
銀泰百貨隸屬于銀泰商業(yè)集團(tuán)，成立于1998年，是以百貨零售、購物中心、互聯(lián)網(wǎng)+為核心的大型商業(yè)連鎖集團(tuán)，2015年融入阿里巴巴集團(tuán)生態(tài)圈，為阿里巴巴集團(tuán)整合線上線下零售的重要平臺，銀泰商業(yè)其營業(yè)面積、經(jīng)營業(yè)績、業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力，皆位居中國零售業(yè)前茅。
天虹商場始于1984年，是國有控股的上市公司，于2010年上市，以百貨店、大型購物中心、超市、便利店的實體零售業(yè)態(tài)，旗下?lián)碛刑旌纭⒕?、sp@ce、微喔四大零售品牌，天虹在行業(yè)內(nèi)優(yōu)先突破傳統(tǒng)購物模式，已實現(xiàn)數(shù)字化全門店、全業(yè)態(tài)、全流程覆蓋，實現(xiàn)”到店+到家“的融合零售，為顧客提供便利的服務(wù)。
銀座始于1996年，山東省商業(yè)集團(tuán)旗下，是一家跨區(qū)域、多業(yè)態(tài)的大型零售連鎖集團(tuán)，經(jīng)營范圍涵蓋了現(xiàn)代百貨、大型超市、購物中心、奧特萊斯等業(yè)態(tài)，目前在山東、河北、河南等地?fù)碛泻屯泄艽笮蜕虉?80余家，其企業(yè)規(guī)模和效益水平一直穩(wěn)居山東省同行業(yè)前列，深受廣大消費者的喜愛和信賴。
茂業(yè)百貨成立于1995年，知名百貨零售品牌，前身為1953年成立的成都人民商場。集團(tuán)定位于高中檔百貨及購物中心，集零售、房地產(chǎn)開發(fā)、酒店、物業(yè)管理為一體。茂業(yè)百貨雄踞深圳主力商圈，屢創(chuàng)商業(yè)奇跡，從2001年開始連續(xù)多年名列全國商業(yè)零售百強(qiáng)，為國內(nèi)領(lǐng)先的零售運(yùn)營商。
SKP誕生于2007年，北京華聯(lián)集團(tuán)旗下，全球具有標(biāo)志性的時尚奢侈品百貨，被譽(yù)為“中國高端商場的示范性樣本”，定位高端、奢華、流行、時尚，匯集了世界頂級名品、百貨精品和各國風(fēng)味餐廳，現(xiàn)擁有北京、西安、成都三家門店，其中北京SKP連續(xù)多年成為中國百貨商業(yè)單店銷售冠軍。
重慶百貨建于1950年，西南地區(qū)百貨零售業(yè)巨頭，大型綜合性百貨連鎖零售商，涵蓋百貨、超市、電器、汽車貿(mào)易等多業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)營格局，重慶市首家商業(yè)上市公司，旗下?lián)碛兄貞c百貨、新世紀(jì)百貨、商社電器和商社汽貿(mào)四大品牌，規(guī)模與效益位居A股百貨類上市公司前列。
新世界發(fā)展旗下零售旗艦，成立于1993年，港交所上市，國內(nèi)大型百貨店擁有人及經(jīng)營者之一，以創(chuàng)新、前瞻、高效的理念構(gòu)建都市時尚生活新典范，旗下?lián)碛行率澜?、巴黎春天等命名的百貨店，率先推行一站式購物百貨“生活館”及主題性百貨“時尚館”的新經(jīng)營模式。
百聯(lián)集團(tuán)成立于2003年，由原上海一百集團(tuán)、華聯(lián)集團(tuán)、友誼集團(tuán)、物資集團(tuán)合并重組的大型國有商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛邪俾?lián)、聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、世紀(jì)聯(lián)華等知名品牌，涵蓋主題百貨、購物中心、奧特萊斯，大型賣場、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店、專業(yè)專賣等零售業(yè)態(tài)。
大商成立于1995年，集百貨、超市、電器連鎖為一體的國內(nèi)較大的百貨商業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)造性的構(gòu)筑了現(xiàn)代零售業(yè)多商號、多業(yè)態(tài)的發(fā)展組合，形成多業(yè)態(tài)混合制發(fā)展模式，涵蓋百貨連鎖、大商典當(dāng)、大商茶園、大商鮮生、電器連鎖、酒店連鎖、大商酒行、大商置業(yè)、大商天狗等業(yè)態(tài)商號。目前，大商在全國15省80余個城市開設(shè)380家大中型店鋪。
