贊皇大棗又叫贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國國內發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種，歷代皇家貢棗，素有“七個一尺、十個一斤”之稱，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。河北著名的大棗還有涉縣黑棗、滄縣金絲小棗、衡水馬蓮小棗、阜平大棗、黃驊冬棗、唐縣大棗等。除了棗，河北還有承德國光蘋果、趙縣雪花梨、興隆山楂、深州蜜桃、滿城草莓、威梨、梨鄉(xiāng)水城鴨梨、高碑店黃桃、晉州鴨梨、寧晉鴨梨、泊頭鴨梨、新樂西瓜等特產水果。
河北人擅長制作面食，對燒餅情有獨鐘，有“燒餅大省”美譽，特別是驢肉火燒，河北最有代表性的燒餅之一，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。除了驢肉火燒，河北有名的“餅”食還有：牛肉罩餅、缸爐燒餅、吊爐燒餅、棋子燒餅、鞋底燒餅、大名府郭八火燒、灤縣郝家火燒、雞窩燒餅、芝麻焦燒餅、臨漳頂蓋燒餅、永年馬連生燒餅、邯鄲老槐樹燒餅、威縣油酥燒餅、保定張嘴燒餅、安國馬蹄燒餅等。
馬家鹵雞是河北省正定縣的特色美食，河北省省級非物質文化遺產，煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜。據(jù)了解，馬家鹵雞不僅創(chuàng)新了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產品，還發(fā)出系列軟包裝產品，能長期保持色、香、味、型不變，方便保存。河北特色肉食還有：金鳳扒雞、雙鴿火腿、柴溝堡熏肉、邢臺道口燒雞等。
衡水老白干產自于河北衡水，以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈，以其典型風格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。河北知名酒類還有：燕潮酩酒，劉伶醉，叢臺酒，板城燒鍋酒，泥坑酒，山莊老酒，五合窖，昌黎葡萄酒，沙城葡萄酒，燕南春，藁城宮酒，玉田老酒，獻王酒，貫頭山酒，將軍嶺酒，三井小刀酒，甘陵春，中山松醪酒，永不分梨酒，御河春，涿鹿酒，橋西麻板溝酒，唐山黃芽酒，行唐棗酒等。
河北有什么茶葉比較出名？太行龍井又稱五岳山茶，因國優(yōu)良種龍井43移植于河北靈壽太行山區(qū)而得名。太行龍井茶葉外形綠潤、勻整顯芽；湯色綠明亮；香氣栗香濃郁；滋味濃醇，鮮爽回甘；葉底綠亮，嫩勻成朵，風味富有特色，感官品質優(yōu)良。河北知名茶葉還有：太行紅梅，河北茉莉花茶，武安連翹茶，香菊茶，三坡茶，金蓮花茶，鳥接茶，趙州梨花茶等。
蔚州貢米又名“蔚州小米”，是河北蔚縣特產，一般有黃谷子小米與白谷子小米兩類，其含有多種營養(yǎng)物質，在京津一帶以及內蒙古地區(qū)更是家喻戶曉人見人愛的饋贈佳品，享譽大江南北。河北著名特產米還有隆化大米、柏各莊大米、武安小米、黃旗小米、龍興貢米、玉田胭脂米、涿州貢米、黃粱夢小米、曲周小米、南和金米、蔚縣桃花米等。
京東板栗是指北京以東燕山山脈一帶出產的板栗，主產區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶，又稱為燕山板栗、遷西板栗、長城板栗等。京東板栗以個大皮薄、色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富在國內外市場久負盛名。此外，河北特色干貨還有興隆板栗、寬城板栗、邢臺板栗、青龍板栗、涉縣核桃、石門核桃、陽原鸚哥綠豆、行唐黑花生、承德大扁杏仁、灤縣花生等。
黃驊梭子蟹是河北省黃驊市特產水產，蟹肉潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風味。CN pp小編推薦更多河北水產海鮮有：昌黎扇貝、白洋淀大青蝦、秦皇島干貝、玉田甲魚、黑沿子毛蚶、勝芳蟹等。
雞澤辣椒又名“羊角椒”，色澤紫紅光滑，細長，尖上帶鉤，形若羊角，味香，辣度適中，可青食、紅食、熟食，亦可鮮食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易貯藏。河北既是北方設施蔬菜重點省，又是越夏蔬菜主要供應地，除了雞澤辣椒，望都辣椒、鹿泉香椿、圍場馬鈴薯、玉田白菜、磁州白蓮藕、高邑黃瓜、趙縣蘆筍、軍齊韭菜、涿鹿紫皮大蒜、曲周甜玉米、圍場胡蘿卜等都比較有名。
易水硯又稱易水古硯，以天賦的優(yōu)等石料和獨特的藝術風格名揚天下，歷史上素有“南端北易”之稱。易硯因材造型，以型定名，藝人因材施藝，精心設計，巧用硯石，刀法精湛。cnpp小編還整理了其他的河北特色工藝品：唐山骨質瓷，保定鐵球，河北剪紙，遷安桑皮紙，河北雕刻，河北繪畫，藁城宮燈，青砂器，香河花絲，衡水毛筆，大名草編，固安柳編，絲織掛錦，衡水內畫，玉田泥塑，大營裘皮，滕氏布糊畫，清苑熏香，肅寧裘皮，豐寧滿族頭飾，館陶黑陶，圍場滿繡，宣化色釉瓷，肅寧吹糖人，山海關人造琥珀，邯鄲陶瓷，青縣抽紗，雄縣人造花，大廠蒙鑲，定興書畫氈，隆化宮繡，貓頭靴等。
研究聲明：河北十大特產，是CNPP小編以河北地區(qū)特有的或特別著名的有文化內涵或歷史的干貨、農副產品、工藝品等產品，并參考國家農業(yè)部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽，以及互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內外知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
