奶啤飲料用什么做的

奶啤飲料的原材料是鮮牛奶、麥芽和酒花等。

奶啤通過發(fā)酵鮮牛奶、麥芽和酒花等原料而成，在制作過程中，還會加入水、白砂糖、果蔬汁、食品穩(wěn)定劑等輔料，并經(jīng)過乳酸菌和酵母菌的發(fā)酵釀制，最終得到一種含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分及二氧化碳和微量酒精（酒精度≤0.5%vol）的發(fā)酵乳飲料?。

奶啤是一種獨(dú)具特色的發(fā)酵乳飲品，將酸奶乳香、啤酒醇香、碳酸飲料爽口感合于一體，具有酸甜適度、清冽爽口等特點(diǎn)。

奶啤是飲料還是啤酒

?奶啤是一種含有酒精的乳飲料，通常不被歸類為傳統(tǒng)意義上的啤酒?。

奶啤以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料，經(jīng)過發(fā)酵而成，是一種新型發(fā)酵酒飲料?。雖然奶啤的名字中含有“啤”字，且制作過程中也加入了啤酒花等成分進(jìn)行二次發(fā)酵，但其酒精含量遠(yuǎn)低于普通啤酒，甚至部分奶啤幾乎不含酒精。

根據(jù)我國酒類法規(guī)的規(guī)定，酒類商品是指酒精度大于0.5%的含酒精飲料，而市面上的奶啤，其酒精度普遍標(biāo)注在0.5%以下，從法律定義上來看，奶啤并不屬于酒類，也不屬于啤酒。