威士忌可以放冰箱嗎
威士忌不建議放進冰箱儲存。
威士忌的酒精度數(shù)較高,將其放進冰箱的冷藏室,4℃以下的低溫會使威士忌中的酒精、水與木桶香氣分子變得不穩(wěn)定,損害其口感與風味,同時,冰箱內(nèi)的異味與濕度也會對威士忌造成不良影響。
為確保威士忌的最佳品嘗體驗,使用不透明瓶子避光、防潮、防氧化,并將儲存溫度保持在15°C到20°C之間,實際溫度波動不應超過3-4度,濕度應保持在干燥狀態(tài),避免潮濕環(huán)境,以防霉菌生長和風味變化。
威士忌喝不完怎么存放
1、避光、直立、蓋牢?
避免陽光或其他強光長時間直接照射,這是最重要的。此外,直立放置也是關(guān)鍵。如果條件允許,盡量將威士忌放在陰涼的地方。雖然威士忌比葡萄酒耐高溫,但陰涼處還是更佳選擇。
2、備用塞
如果威士忌的酒塞是木塞,清洗干凈后可以保留備用。威士忌不能像葡萄酒一樣平放,否則酒精會腐蝕木塞。然而,直立放置的酒瓶會導致木塞干燥,容易斷裂,因此需要備用酒塞。
3、喝完的時間
雖然威士忌的酒精含量高、酒體穩(wěn)定,但開瓶后也不能長時間存放。開瓶后的威士忌,隨著喝掉的量增加,瓶內(nèi)的空氣也會增加,酒的氧化速度加快。適度氧化可以提升酒的香氣,但過度氧化會導致酒質(zhì)下降。建議開瓶后1~2個月內(nèi)喝完,最好在1年內(nèi)喝完。