橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。橄榄油的营养物质非常丰富，有着极佳的天然保健功效和美容功效。随着人们经济水平的提高，健康的食品成为许多人的生活追求，橄榄油也逐渐成为一些人常吃的食用油。不过还是有许多朋友对于橄榄油存在...

食用油种类多样，各种油都有不同的特点、适用烹饪方式以及健康益处。色拉油、大豆油和橄榄油在原料、加工工艺、营养价值、用途与适合场景以及价格等方面都存在显著差异。选择哪种油主要取决于个人的口味偏好、烹饪需求以及经济能力，建议几种食用油交替使用，营养更均衡。

橄榄油有保质期吗？橄榄油如何保存？橄榄油确实有保质期，一般在18个月至24个月之间，具体取决于生产日期、储存条件和品质等级。为了延长橄榄油的保质期，应保持其阴凉避光储存，同时，使用完毕后应紧密封闭容器，避免与空气接触发生氧化反应。如果发现橄榄油有异味或颜色变化，应立即停止使用。

橄榄油是如何榨取的？橄榄油主要通过冷榨法榨取，即将橄榄果采摘、清洁后，通过机械压榨的方式直接榨取出油脂，全程不添加化学溶剂和添加剂，以最大程度保留橄榄的天然营养与风味。下面为大家进一步介绍橄榄油是怎么制作而成的。