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作為一種果酒，青梅酒的保存時(shí)間是較長(zhǎng)的，但會(huì)受到制作方法和存儲(chǔ)條件的影響，成品酒能放4-5年，自制酒不要儲(chǔ)存超過1年，而一旦開封，建議在1-3個(gè)月內(nèi)飲用完畢，那么青梅酒怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？需要?密封、?避光，保證穩(wěn)定的溫度，使用玻璃瓶方便觀察，放進(jìn)冰箱冷藏是不錯(cuò)的選擇。

自制的青梅酒，泡好后品嘗有時(shí)候味道會(huì)發(fā)苦，這可能是因?yàn)?青梅未完全成熟或果蒂未剔除、青梅和白酒的品質(zhì)問題、泡制的時(shí)間過長(zhǎng)，可以嘗試加糖進(jìn)行調(diào)節(jié)，那么青梅酒怎么泡好喝？要選擇新鮮、無破損、無斑點(diǎn)的青梅和高度數(shù)純糧食酒，清洗、晾干、鋪疊、倒酒、密封，等待發(fā)酵即可。

趁著青梅成熟的時(shí)候，用青梅泡酒，是不少愛酒人士會(huì)做的事，那么泡梅子酒用什么酒最好？選擇合適的酒基對(duì)于最終口感的呈現(xiàn)至關(guān)重要，小編建議使用清香型或米香型的白酒、朗姆酒、清酒，一般情況下，至少要泡半年才會(huì)好喝，而浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，青梅更入味，酒香更濃郁。

用青梅釀造的酒稱為青梅酒，是常見的果酒之一，果香濃郁，口感清爽，酸度適中，那么喝青梅酒有什么好處？適量飲用青梅酒，可以?生津止渴、?促進(jìn)消化、?殺菌止瀉、?增強(qiáng)免疫力、?美容養(yǎng)顏，但由于青梅本身含有較高的嘌呤，所以釀出來的就嘌呤含量也比較高，痛風(fēng)人群不宜飲用。

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